25 minút
Polievka s cícerom a brokolicou – suroviny ( rozpočet pre 4 osoby ):
500 g paradajková šťava, 1 konzerva sterilizovaného cíceru (alebo 240 g uvareného cíceru), 200 ml vody, 100 g brokolice rozdelenej na malé ružičky, soľ, jarná cibuľka na ozdobu
Postup:
Cícer sceďte a dajte spolu s vodou, paradajkovou šťavou a veľkou štipkou soli do hrnca. Prehrejte. Brokolicu rozdeľte na malé ružičky a varte 2 minúty vo vode alebo v pare. Sceďte. Polievku rozlejte do misiek, môžete ozdobiť na tenko nakrájanou jarnou cibuľkou a podávať s kyslou smotanou.
