25 minút
Špargľa s bešamelovou omáčkou – suroviny:
1 viazanička špargle, 2 lyžice múky, trocha masla, 250 ml mlieka, 250 ml vývaru zo špagiet, 2 lyžice zeleného korenia, citrónová šťava a soľ
Postup:
Špargľu očistíme a uvaríme v slanej vode. Múku opražíme na troške masla a zalejeme mliekom a vývarom zo špagiet. Varíme 10 minút, pridáme 2 lyžice zeleného korenia, 5 minút pomaly povaríme, potom ochutíme citrónovou šťavou a soľou. Uvarenú špargľu scedíme, dáme na tanier a prelejeme omáčkou.
