45 minút
Suroviny na tropické pokušenie z hydiny:
1 kuracie prsia, 1 ananás, 1/2 kg mrkvy, šalát polníček, čili papričky, soľ, čierne korenie, muškátový oriešok, citrónová šťava, hnedý cukor. olivový olej
Postup:
Kuracie prsia pokrájame na kocky, osolíme, okoreníme a opečieme na olivovom oleji. Ananás očistíme, pokrájame na kolieska. Na panvici rozpálime kvapku olivového oleja, kolieska ananásu posypeme hnedým cukrom a opečieme na oleji pokým cukor neskaramelizuje. Opečený ananás dáme na tanier, ananás posypeme opečeným kuracím mäsom. Tropické pokušenie z hydiny je hotové.
Mohlo by vás zaujímať
Mrkvové pyré:
Mrkvu očistíme, umyjeme a pokrájame na kolieska. Dáme variť do osolenej vody s trochou citrónovej šťavy. Zmäknutú mrkvu rozmixujeme s trochou mrkvového vývaru na pyré, ktoré ešte dochutíme soľou, čiernym korením a muškátovým orieškom. Podávame ako prílohu spolu so šalátom.
