Rebierka Kansas City
Suroviny na Rebierka Kansas City:
Marináda: 3 lyžice soli, 2 lyžice papriky, 1 lyžica mletej rasce, 1 lyžica oregana, 2 lyžičky cibuľovej soli, 1 lyžička sušeného cesnaku, 1 lyžička čerstvo pomletého čierneho korenia, ½ lyžičky...
Burger s avokádom
Suroviny na Burger s avokádom ( rozpočet na 1 porciu ):
130 g mletého hovädzieho mäsa, 1 lyžica oleja, 1/2 zrelého avokáda, 2 cherry paradajky, 1 polievková lyžica limetkovej šťavy, soľ, korenie, 1 veľká celozrnná...
Sumec obalený v slaninke
Suroviny na recept Sumec obalený v slaninke:
580 g chrbtová časť zo sumca, 160 g anglickej slaniny - plátky, 1 limetka, čerstvo mleté korenie
Dressing: 3 citróny, 1 pomaranč, 50 g kaparových kvetov, 50 g píniových...
Grilované morčacie medailóniky
Suroviny na Grilované morčacie medailóniky:
150 g morčacie prsia, 20 g med, 1 ks svetlé pivo, 1 dl vývar, 1 ks granátové jablko, 50 g maslo, 1 ks broskyňa
Postup:
Morčacie prsia nakrájame na malé...
Pilaf s grilovaným lososom cukinou a limetou
Suroviny na pilaf s grilovaným lososom cukinou a limetou:
350 g ryže Basmati, kokosový olej, 3 farebné cukiny, cibuľa, cesnak, 1 PL rímskej rasce, 2 čl sladkej mletej papriky, 500 ml zeleninového vývaru, hrsť posekanej...
Kuracie stehienka v kari omáčke
Suroviny na kuracie stehienka v kari omáčke :
12 kuracích stehien, soľ, biele korenie, 2 šálky kokosového mlieka, 2 lyžice kari korenia, 1 lyžica sójovej omáčky, šalvia, toastový clieb
Postup:
V miske zmiešame kokosové...
Aljašský losos s gréckou omáčkou
Suroviny na aljašský losos s gréckou omáčkou (rozpočet pre 4 osoby):
2 krabičky Aljašský losos, 100 g červená paprika, 5 ks vajec, 100g olivového oleja, 50 g zelených olív, 50 g čiernych olív, provensálske korenie,...
Teľacie závitky s bylinkami
Doba prípravy: 40 minút
Doba grilovania: 5 minút, priama metóda, stredný oheň
Suroviny:
3 kg teľacieho stehna, 3 hrste listového petržlenu, 3 hrste bazalky, 5 lyžíc horčice, 6 strúčikov cesnaku, kôra z citróna, 250g parmezánu, soľ, korenie,...
Bravčové špízy s datľami a chorizom
Suroviny na bravčové špízy - 8 porcií:
500 g bravčovej krkovičky, 400 g pikantného choriza, 12 sušených datlí, 1 PL rastlinného oleja, morskú soľ, mleté čierne korenie
Postup:
Osem drevených špízov necháme približne 30 minút namočených vo...
Šalát s jahodami a kuracím mäsom
Suroviny:
1 ks kuracie prsia, 3 lyžce olivového oleja, 2 lyžice horčice, soľ, čiere korenie, ½ citróna, hrsť čerstvých jahôd, mix šalátových listov, balsamico, hrubozrnná soľ, syr feta
Postup:
V uzatvárateľnom pohári zmiešame olivový olej, horčicu, šťavu z...
