Kalerábová polievka
Kalerábová polievka - suroviny:
300 - 350 g mladého kalerábu, 1 polievková lyžica hladkej múky, 2 polievkové lyžice masla, 1 čajová lyžička Vegety, medzi prsty mleté biele korenie, 2 zemiaky
Postup:
Zemiaky aj kaleráb nakrájame...
Boršč
Tradičný boršč sa varí podľa mnohých receptov a každý považuje ten svoj za najlepší. Boršč je národná polievka nielen Rusov a Ukrajincov ale aj Poliakov. Základom boršču je vývar z kostí a mäsa (obvykle...
Hrášková polievka so zelerom
Jednoduchá krémová hrášková polievka so zelerom.
Navaríte ju z čerstvého jarného hrášku ale aj zo zmrazeného. Jednoducho podľa sezóny. Vždy bude dobrá.
Hrášková polievka so zelerom - suroviny:
125 g zeleného zeleru, 100 g mrkvy, petržlenová...
Pikantná špenátová polievka
Pikantná špenátová polievka - suroviny:
400 g surového špenátu ( môžeme použiť aj mrazený sekaný špenát), 1 pl zelenej kari pasty, 1 čerstvá čili paprička, olivový olej, 1 l kokosového mlieka, soľ
Postup:
Na olivovom oleji...
Sezónna tekvicová polievka
Sezónna tekvicová polievka - suroviny (rozpočet na 4 porcie):
1 kg žltej (maslovej) tekvice, 250 g cibule, 1 – 2 strúčiky cesnaku, 50 g masla, lyžičku sladkej papriky, olej, 800 ml slepačieho vývaru (slepačí bujón), soľ,...
Kyslá hubová polievka so slaninkou
Aromatická, sýta a absolútne jednoduchá kyslá hubová polievka so slaninkou, ktorej nikto neodolá, môže byť jedným z tipov na skvelé chlapské jedlo pre toho vášho :-)
Suroviny na kyslú hubovú polievku so slaninkou:
100 g...
Strúhankové knedličky
Suroviny na strúhankové knedličky:
10 dkg masla, 2 vajcia, 10 dkg jemnej žemľovej strúhanky, muškátový oriešok, soľ, tuk na pečenie, 1 malý zväzok pažítky
Postup:
Necháme zmäknúť maslo pri izbovej teplote a vymiešame ho na hladkú masu....
Polievka z bielej fazule
Suroviny na polievku z bielej fazule :
200 g bielej fazule, 4 paradajky, 2 papriky, 150 g údeného mäsa, 50 g tuku, 1 cibuľa, 100g koreňovej zeleniny, 2 strúčiky cesnaku, 1 bobkový list, trocha pálivej...
Jemná zemiaková polievka s tymiánom
Suroviny na jemnú zemiakovú polievku s tymiánom:
500 g teľacích kostí, 500 g nasekanej šunkovej kosti, zväzok polievkovej zeleniny, 1/2 lyžičky tymianu, 1/4 lyžičky majoránky, 50 g cibule, 350 g múčnych zemiakov, 1 lyžica masla,...
Krémová mrkvová polievka s grapefruitom
Suroviny ( rozpočet pre 3 osoby):
500 g mrkvy, 2 cibule, 1 strúčik cesnaku, soľ, 2 PL olivového oleja, 20 g masla, šťava z 1/2 grapefruitu, 100 ml mirin ( japonské ryžové víno na varenie),...
