70 minút
Suroviny na sviatočný chlieb s kyslou smotanou:
250 g hladkej múky, 250 g celozrnnej múky, 1 balíček kypriaceho prášku, 3 vajíčka, 4 polievkové lyžice oleja, 1 čajová lyžička soli, 250 g kyslej smotany
Postup:
Múky premiešame v mise s práškom do pečiva a soľou. V poháriku si vymiešame vajíčka s olejom a smotanou. Potom všetko spolu spracujeme na tuhé cesto. Vlejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy na biskupský chlieb. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200°C asi 45 – 50 minút. Po vybratí potrieme pierkom studenou vodou. Prikryjeme utierkou a necháme postáť asi 10 minút, až potom vyklopíme na mriežku a necháme vychladnúť.
