Avokádo plnené hubami, papričkami a jarnou cibuľkou
Suroviny:
1 avokádo, 200 g nakladaných šampiňónov, 1 jarná cibuľka, 1 čili paprička, koriander, čierne korenie
Postup:
V miske zmiešame nakladané šampiňóny, nasekanú jarnú cibuľku, 1 nakrájanú čili papričku, nasekaný koriander a všetko poriadne premiešame. Následne celú...
Tamarillo ratatouille
Suroviny:
1/4 šálky kuracieho vývaru, 1 menší olúpaný a na kocky nakrájaný baklažán, 1/2 šálky rozmanitých húb, 4 tamarillo, 1 červená, žltá alebo oranžová paprika, 3 strúčiky cesnaku, 2 PL čerstvej nasekanej bazalky, 1 PL...
Zeleninové rosti s tofu so špenátovými galetkami a restovanými šampiňónmi
Suroviny:
150 g tofu, 150 g sterilizovaného zeleru na rezance, soľ, korenie, 50 g hladkej múky, 100 ml oleja na smaženie, 80 g cibule, 6 g cesnaku, 50 g masla, 450 g zmrazených špenátových...
Pečené plnené šampiňóny
Suroviny:
500 g šampiňónov, 1 cibuľka, 2 vajíčka, 50 g balkánsky syr, olej, soľ, korenie, parmezán na posypanie, šalát podľa chuti
Postup:
Šampiňóny umyjeme a vykrojíme nožičky. Tie pokrájame na drobno. Pokrájanú cibuľku speníme na oleji, pridáme nakrájané...
Zapekaná zelenina s fetou
Suroviny:
1 cukina, 1 baklažán, 3 papriky, 6 ks paradajok, 500 g feta syra, soľ, 250 ml smotany na varenie, olivový olej
Postup:
Cukinu a baklažán, umyjeme a pokrájame na kocky aj so šupou. Očistíme a umyjeme...
Zapekaný encián so šunkou a zeleninou
Suroviny:
2 balenia Enciánu alebo mozarelly, 4 ks cherry paradajky, 4 ks šunky, ½ cibule nakrájanej na kolieska, ½ stredne veľkej cukiny, olivový olej, soľ, koreniny a bylinky podľa chuti
Postup:
Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Z alobalu...
Fazuľové struky
Suroviny:
250 g fazuľových strukov, 1 väčšia cibuľa, ½ lyžičky mletej škorice, soľ
Na posypanie: nastrúhaný tvrdý syr alebo tofu
Postup:
Do vriacej vody dáme fazuľové struky a varíme asi 10 minút. Potom ich scedíme. Na posolenom olivovom...
Praženica z tofu
Suroviny:
½ balíčka tofu asi 80g, 1 menšia cibuľa, mletá červená paprika, kurkuma, alebo šafrán, soľ, sójový olej
Postup:
Na tanieri vidličkou dobre roztlačíme tofu. Na oleji opečieme na drobno nakrájanú cibuľku, ochutíme, mletou paprikou a kurkumou. Pridáme...
Pečené jablká s mascarpone a karamelovým cukrom
Suroviny na pečené jablká s mascarpone ( rozpočet na 4 porcie):
4 stredne veľké jablká, 50 g hrozienok, 2 PL rumu, 50 g nahrubo nasekaných orechov alebo mandlí, 4 balíčky Trstinového cukru karamelového Dr. Oetker, 4 PL...
Tekvicové kari so zázvorom
Nenechajte si ujsť sezónu tekvíc, ktorá je v plnom prúde. Vyskúšajte recept na tekvicové karí so zázvorom. Týmto jedlom naozaj potešíte celú rodinu.
Suroviny na Tekvicové kari so zázvorom:
1 malá tekvica Hokkaidó, 1 menší baklažán, 1 cibuľa, 3...
