Nie je nič horšie, ako byť na obed úplne hladný. Takýto hlad môže viesť k prejedaniu a túžbe po sladkom. Preto je dôležité, aby naše raňajky obsahovali živiny, ktoré zasýtia a dodajú energiu priebežne až do obeda. Najdôležitejšie sú bielkoviny – makronutrient, ktorý najviac zasýti. Potrebné sú tiež dobré sacharidy, pretože udržia našu energetickú hladinu až do ďalšieho jedla.
Aké zdravé raňajky zahŕňajú tieto zložky a zasýtia do obeda?
Tortilly s jablami a škoricou
Suroviny na 2 porcie:
- 4 tortilly z celozrnnej múky
- 250 g hrubého jablkového pyré
- 230 g čedaru, strúhaného
- 1 polievková lyžica hnedého cukru
- lyžička mletej škorice
- 1 lyžica rozpusteného masla
- 250 g kyslej smotany
Mohlo by vás zaujímať
Postup:
Rúru predhrejeme na 200 stupňov Celzia. Na dve tortilly rozotrieme jablkové pyré. Posypeme syrom a prikryjeme zvyšnými tortillami. V malej miske zmiešame hnedý cukor a škoricu. Vrch tortíl potrieme maslom a posypeme polovicou zmesi cukru a škorice. Pečieme 6 až 10 minút. Odložíme vychladnúť.
Do zvyšnej cukrovo-škoricovej zmesi vmiešame kyslú smotanu. Každú torillu nakrájame na štvrtiny a podávame poliate smotanovou zmesou.
Ryžová miska s avokádom a vajíčkami
Suroviny na 2 porcie:
- extra panenský olivový olej
- 2 až 3 šálky horúcej uvarenej hnedej ryže
- 2 vajcia
- 1 cibuľka, jemne nasekaná
- sezamové semienka, na posypanie
- plátky avokáda
Mohlo by vás zaujímať
Postup:
Uvarenú hnedú ryžu rozdelíme do dvoch misiek. Kým je horúca, pridáme do každej misky jedno vajce a energicky miešame, aby sa vajce jemne „uvarilo“. Ryža sa ním obalí a získa krémovú konzistenciu.
Do každej misky pridáme cibuľku, sezamové semienka, plátky avokáda, prípadne rôzne semiačka.
zdravé raňajky: Jahodovo-banánové raňajkové smoothie
Suroviny na 1 porciu:
- ½ mrazeného banánu
- hrsť jahôd, nakrájaných na plátky
- ½ – ¾ šálky mandľového mlieka
- pár kúskov ľadu
Mohlo by vás zaujímať
Postup:
½ banánu vložíme do mraziacej nádoby alebo mraziacej tašky, pridáme jahody a nechajme zamraziť aspoň 2 hodiny, pokojne aj cez noc.
Potom ich vyberieme a rozmixujeme s mliekom a kúskami ľadu.
Na záver primiešame „extra“ doplnky – goji bobule, mandľové maslo, maca prášok, matcha, kakao.
