Marinované kuracie prsia s celozrnnou bagetou
Suroviny (rozpočet pre 4 porcie):
2 ks tmavá francúzska bageta, 150 g kuracie prsia, korenie podľa chuti, prípadne hotová marináda z obchodu, soľ, kari, korenie, 50 g biely jogurt, 80 g hlávkový šalát, 50...
Grilované špízy s marhuľami
Suroviny:
1 lyžica citrónovej šťavy, 1 lyžica vodky, 1 lyžica pikantnej horčice, 200 g sušených marhúľ, 1 cibuľa, 500 g bravčovej panenky, 1 lyžica oleja, špajle
Šalát: 500 g bielej kapusty, soľ, biele korenie,...
Šalát z grilovaného kurčaťa
V jednej porcii:
220 kcal (902 kJ), 19 g bielkovín, 1 7 g sacharidov, 9 g lukov, 2 g nasýtených tukov, 47 mg cholesterolu, 3 g vlákniny, 512 mg sodíka
Suroviny ( rozpočet pre 4...
Grilované klobásky s kapustovým šalátom
1 porcia: 2240 kJ / 535 kcal
Suroviny na grilované klobásky s kapustovým šalátom:
750 g bielej kapusty, soľ, rasca, 1 lyžica plnotučnej horčice, 2 lyžice vínneho octu, 2 lyžice oleja, 1 lyžička cukru, mleté...
Kuracie špízy so sezamom a citrónovou kôrou
Energetická hodnota jednej porcie: 2 913 kJ
Suroviny ( rozpočet na 4 porcie ):
600 g kuracích pŕs alebo stehien (s kožou), soľ, biele korenie, 4 lyžice sezamových semienok, kôra z 1 citróna, 4 lyžice...
Šašlík z párkov
Suroviny na šašlik z párkov:
400 g párkov, 50 g prerastenej slaninky, 250 g malých paradajok, 100 g goudy, 2 lyžice oleja, 1/8 l kečupu s karí korením, 4 lyžice majonézy
Postup:
Párky nakrájame na 3 cm...
Grilované šampiňóny s paradajkami
Suroviny:
4 portobello šampiňóny, 400 g cherry paradajok, 100 g feta syru, 4 PL oleja Raciol s chilli, bazalkou a sušenými paradajkami, soľ, korenie, čerstvé oregano
Postup:
Cherry paradajky nakrájame na drobno a premiešame s feta syrom,...
Grilované ovocie s mascarpone
Suroviny ( rozpočet na 4 porcie ):
cca 2 kg melónu, 6 broskýň, 3 PL oleja Raciol citrón/bazalka, 200 g mascarpone, 100 g bieleho smotanového jogurtu, 2 PL medu, šťava a kôra z 1 limetky,...
Kurací špíz so zeleninou
Suroviny na Kurací špíz so zeleninou:
500 g kuracích pŕs, 200 g čerstvej zeleniny (paprika, paradajka, cuketa, cibuľa, šampiňóny), soľ, korenie, olivový olej, 4 ks špajdlí, chlieb
Postup:
Kuracie prsia a čerstvú zeleninu nakrájame na kocky. Striedavo...
Grilovaný lososový sendvič so špargľou
Suroviny:
3 ks aljašského lososa, 1 ks bagety, 0,1 l olivového oleja, 1 kg zemiakov, 0,2 kg špargle, soľ, mleté čierne korenie, 0,05 kg masla, 0,2 l alba oleja, 0,005 l žĺtkov, vinný ocot, 0,001...
