Polievka z bielej fazule so zemiakmi
Suroviny na polievku z bielej fazule so zemiakmi:
150 g bielej fazule, 2 čajové lyžičky Vegety, 1 bobkový list, 200 g zemiakov, štipka mletého cesnaku, trocha mletého čierneho korenia
Postup:
Fazuľu namočíme na asi 12 hodín do...
Tekvicové halušky s tymianovou omáčkou
Suroviny na tekvicové halušky s tymianovou omáčkou(rozpočet na 4 porcie):
300 g tekvice, 750 g uvarených zemiakov v šupe, soľ, 200 g múky, viazanička tymiánu, 200 ml šľahačky, mleté čierne korenie
Postup:
Rúru rozohrejeme na...
Morčacie medailóniky a pikantný romanesco
Suroviny na Morčacie medailóniky :
1 hlavička romanesca (kríženec karfiolu a brokolice). Ak nemáme, môže byť aj karfiol alebo brokolica. Okrem toho: 1 kg morčacích filiet, olivový olej, 2 - 3 čerstvé čili papričky, trochu škorice,...
Kuracie kúsky v kokose a dip
Suroviny na kuracie kúsky v kokose a dip:
2 kuracie prsia nakrájané na plátky, ½ šálky mandľovej múky, ¼ lyžičky mletého čili, ¼ lyžičky soli, ¼ lyžičky čierneho korenia, 2 vajcia, 1 šálka kokosovej múčky.
Na...
Shole zard
Suroviny na Shole zard:
2 šálky ryže (najlepšie drobnozrnná alebo stredne veľké zrná), približne 8 šálok vody, 4 šálky cukru, 1 čajová lyžička šafranu, 1/2 šálky roztopeného masla, 1/4 šálky ružovej vody, škorica, 1/4 šálky...
Cuketová pomazánka s tahini pastou
Cuketová pomazánka bola u nás doma obľúbenou pomazánkou cez leto. Robievala ju moja mama a vždy rýchlo zmizla zo stola...:-)
Suroviny na cuketovú pomazánku s tahini pastou:
1 menšia cuketa, UME ocot, 1 – 2 polievkové lyžice...
Kuracie mäso s kešu orieškami
Suroviny na Kuracie mäso s kešu orieškami ( rozpočet pre 2 osoby ):
200 g kuracích pŕs, 30 g kukuričnej múky, 2 PL cesnaku, 100 g kešu orieškov, 1/2 cibule, 2 ks jarnej cibuľky, sušené...
Paella – plody mora s ryžou
1 porcia obsahuje: 2709 joulov (647 kalórií)
Suroviny na Paellu (rozpočet pre 6 osôb):
3 kuracie stehienka, 150 g bravčovej krkovice, 4 lyžice olivového oleja, ½ lyžičky omáčky tabasco, 300 g dlhozrnnej ryže, 50 g...
Kapustník s borievkovým krémom
Suroviny na kapustník s borievkovým krémom(rozpočet pre 4 osoby):
300 g zemiakov, 1 cibuľa, 300 g kyslej kapusty, 2 vajcia, 10 g hladkej múky, soľ, mleté čierne korenie, muškátový oriešok, 4 PL oleja, 6-8...
Kapustový šalát
Energetická hodnota jednej porcie: 100 kcal
Suroviny na kapustový šalát (rozpočet na 4 porcie):
½ kg bielej hlávkovej kapusty, 4 karotky, 10 dkg vňaťového zeleru, 1½ pohára kyslej smotany, soľ, čierne korenie, cukor, citrón, trebuľka,...
