piatok, 26. apríl 2019 , sviatok má Jaroslava

Korenie pre varenie

Cuketová pomazánka s tahini pastou

Cuketová pomazánka bola u nás doma obľúbenou pomazánkou cez leto. Robievala ju moja mama a vždy rýchlo zmizla zo stola...:-) Suroviny na cuketovú pomazánku s tahini pastou: 1 menšia cuketa, UME ocot, 1 – 2 polievkové lyžice...
Kuracie mäso s kešu orieškami

Kuracie mäso s kešu orieškami

Suroviny na Kuracie mäso s kešu orieškami ( rozpočet pre 2 osoby ): 200 g kuracích pŕs, 30 g kukuričnej múky, 2 PL cesnaku, 100 g kešu orieškov, 1/2 cibule, 2 ks jarnej cibuľky, sušené...
Paella

Paella – plody mora s ryžou

1 porcia obsahuje: 2709 joulov (647 kalórií) Suroviny na Paellu (rozpočet pre 6 osôb): 3 kuracie stehienka, 150 g bravčovej krkovice, 4 lyžice olivového oleja, ½ lyžičky omáčky tabasco, 300 g dlhozrnnej ryže, 50 g...
Kapustník

Kapustník s borievkovým krémom

Suroviny na kapustník s borievkovým krémom(rozpočet pre 4 osoby): 300 g zemiakov, 1 cibuľa, 300 g kyslej kapusty, 2 vajcia, 10 g hladkej múky, soľ, mleté čierne korenie, muškátový oriešok, 4 PL oleja, 6-8...
Kapustový šalát

Kapustový šalát

Energetická hodnota jednej porcie: 100 kcal Suroviny na kapustový šalát (rozpočet na 4 porcie): ½ kg bielej hlávkovej kapusty, 4 karotky, 10 dkg vňaťového zeleru, 1½ pohára kyslej smotany, soľ, čierne korenie, cukor, citrón, trebuľka,...
Tekvicové halušky s tymianovou omáčkou

Tekvicové halušky s tymianovou omáčkou

Energetická hodnota jednej porcie: 800 kcal Suroviny na tekvicové halušky s tymianovou omáčkou(rozpočet na 4 porcie): 300 g tekvice, 750 g uvarených zemiakov v šupe, soľ, 200 g múky, viazanička tymiánu, 200 ml šľahačky,...

Fašírky z červenej repy

Suroviny na fašírky z červenej repy (rozpočet pre 4 osoby):  0,5 kg surovej červenej repy, 125 g cíceru (v suchom stave), 125 g ovsených vločiek, hladká múka, 1 PL ľanoných semienok, 35 g slnečnicových semienok,...
Falafel

Falafel

Falafel sú vyprážané guľôčky z rozomletého cíceru, bôbu alebo oboch. Falafel je tradičné arabské jedlo, tradične podávané v pite, ktorá slúži ako vrecúško, alebo zabalené v placke. Ku falafelovým guľôčkam sa pridávajú šaláty, zaváraná zelenina, štipľavá omáčka a sú...
Perníková granola s brusnicami

Perníková granola s brusnicami

Suroviny na  perníkovú granolu: 90 g  medu, 4 PL rastlinného oleja, 1–1,5 ČL perníkového korenia (podľa chuti), 300 g ovsených vločiek, 50 g tekvicových jadierok, 150 g orechov podľa chuti (mandle, kešu, lieskovce...), hrsť mandľových...
aglio olio e peperoncino

Špagety aglio olio e peperoncino

Suroviny na špagety aglio olio e peperoncino: špagety, 4 lyžice olivového oleja, 4 strúčiky cesnaku, 1–2 rozdrobené malé sušené chilli papričky, hrsť petržlenovej vňate, soľ, strúhaný parmazán Tip: môžete použiť aj korenie Aglio Peperoncino, bio od spoločnosti...