Raw guľôčky v kokose
Suroviny na Raw guľôčky v kokose:
1 hrnček vykôstkovaných a namočených datlí, pol vrecúška mletého maku, 2 banány, kokosový olej, strúhaný kokos.
Postup:
Namočené ďatle vykôstkujeme, pridáme k nim banány nakrájané na kolieska, okrem toho 1...
Čokoládový tofu mousse
Suroviny na Čokoládový tofu mousse:
1 kg jemného tofu natural, 1 ks vanilkový lusk, 400 g kvalitnej horkej čokolády, javorový sirup, kardamon, 2 dl mandľového mlieka.
Postup:
Vo vodnom kúpeli rospustime čokoládu v mandľovom mlieku, s ...
RAW-Pohánková kaša
Zdravotné benefity pohánky netreba predstavovať. Je prirodzene bezlepková, obsahuje komplexné bielkoviny a sacharidy, vlákninu a bohato sú v nej zastúpené aj minerálne látky a celý rad vitamínov. Preslávená je aj vďaka bohatému obsahu rutínu, ktorý...
Karamelové kúsky-Zdravý RAW dezert
Suroviny na zdravý RAW dezert - Karamelové kúsky:
Korpus: 100 g nesolených mandlí, 50 g kešu orieškov natural, 50 g datlí
Karamel: 1/2 pohára tahini, 1/2 pohára agáve sirupu ( javorový sirup ), 1/4 pohára kokosového tuku,...
Marinované huby shimeji a opečené tofu
U nás nevídaný, ale v Japonsku klasický vegetariánsky recept ma hneď na prvý raz očaril. Po prvom súste som vedel, že sa v mojej kuchyni toto jedlo udomácni. :) Huby shimeji dostať u nás...
Jarné rolky
Suroviny na Jarné rolky ( rozpočet pre 2 osoby ):
20 plátkov čerstvého cesta na jarné rolky, 150 g mletého bravčového mäsa, 100 g mrkvy, 100 g bielej kapusty, 2 vajíčka, 100 g sklených rezancov, 2...
Mandľové piškóty
Suroviny na mandľové piškóty:
500 g mandľovej múky, 500 gr trstinového cukru (jemný krupicový), cca 5 bielkov z čerstvých vajec, mletá škorica na posypanie, 1 vrecúško sušeného droždia
Postup:
V hlbokej miske zmiešame mandľovú múku, droždie spolu s trstinovým cukrom vždy...
Shole zard
Suroviny na Shole zard:
2 šálky ryže (najlepšie drobnozrnná alebo stredne veľké zrná), približne 8 šálok vody, 4 šálky cukru, 1 čajová lyžička šafranu, 1/2 šálky roztopeného masla, 1/4 šálky ružovej vody, škorica, 1/4 šálky...
Fašírky z červenej repy
Suroviny na fašírky z červenej repy (rozpočet pre 4 osoby):
0,5 kg surovej červenej repy, 125 g cíceru (v suchom stave), 125 g ovsených vločiek, hladká múka, 1 PL ľanoných semienok, 35 g slnečnicových semienok,...
Falafel
Falafel sú vyprážané guľôčky z rozomletého cíceru, bôbu alebo oboch. Falafel je tradičné arabské jedlo, tradične podávané v pite, ktorá slúži ako vrecúško, alebo zabalené v placke. Ku falafelovým guľôčkam sa pridávajú šaláty, zaváraná zelenina, štipľavá omáčka a sú...
